2023년 11월 5주차 WBM 뉴스 추천 - SKF: 최고의 식품 안전 기술 만들기

식음료 산업은 안전성과 효율성을 양보할 수 없는 분야입니다. 완벽한 생산 표준에 대한 수요가 계속 증가함에 따라, 특히 활발한 호주 시장에서 이러한 생산을 촉진하는 기계가 점점 더 중요해지고 있습니다. 이 기계에는 베어링과 윤활유라는 중요한 구성 요소가 있습니다.

호주 식음료 업계의 선두주자인 SKF와 함께 하세요.

귀중한 식품 안전 규정 준수 기술을 제공하는 SKF는 지속 가능한 비즈니스 수익성의 한계를 뛰어넘는 시스템을 보장합니다. SKF의 식품 및 음료 부문 관리자인 Graham Thomas는 "업계에 부과된 엄격한 규정은 안전한 식품 생산에 대한 필수적인 요구를 반영합니다."라고 말합니다.

그는 "SKF의 혁신적인 솔루션은 이러한 표준에 맞춰 효율적인 식품 생산에 중추적인 역할을 하는 최고의 Food Line 베어링과 윤활유를 선보입니다."라고 덧붙였습니다.

식품 및 음료 분야의 고유한 과제 중 하나는 장비 세척 공정의 부담입니다. 감귤류의 산도나 베이커리 부품의 마모성 같은 요소로 인해 강력한 세척제로 기계를 자주 세척해야 합니다.

"이 과정은 장비 부식, 씰 손상 및 윤활유 누출로 인한 제품 오염 위험을 초래할 수 있습니다."라고 Thomas는 말합니다.

그러나 SKF의 고급 제품군은 이러한 과제에 대응하도록 설계되었습니다. "SKF는 모든 안전 요구 사항을 준수하는 다양한 DGBB(깊은 홈 볼 베어링)를 제공합니다"라고 Thomas는 설명합니다.

"이 제안에는 SKF 스테인리스 스틸 제품군과 고질소 부식 방지 세라믹 볼 베어링과 함께 공급되는 것과 동일한 윤활제와 광학적으로 감지 가능한 씰이 특징인 비부식성 영역에서 사용하기 위해 최근 출시된 베어링 제품군이 포함됩니다."라고 그는 설명합니다.

Thomas에 따르면 합성 고무 씰 컴파운드는 미국 식품의약국(FDA) 및 유럽 공동체(EC) 카테고리 3 권장 사항을 준수합니다. 베어링은 또한 고품질 NSF 카테고리 H1 등록 그리스를 사용하여 사전 윤활 처리되어 있습니다.

Thomas는 "이 베어링은 거의 모든 식품 및 음료 제조 환경에 적합한 높은 수준의 내식성을 보장합니다."라고 강조합니다.

호주 제빵 산업에 종사하는 사람들에게 SKF의 고온 DDGB 베어링은 주목할 만한 발전입니다.

"흑연 기반 윤활을 사용하는 이러한 베어링은 극한의 온도에서 효율적으로 작동하므로 윤활유를 지속적으로 다시 도포할 필요성이 줄어듭니다."라고 Thomas는 말합니다.

Thomas는 위생 설계의 중요성을 강조하면서 "SKF의 식품 라인 베어링 장치는 까다로운 환경을 위한 완벽한 솔루션을 제공합니다. 처음부터 식품 안전 구성 요소와 위생적인 ​​표면 설계를 사용하여 제작된 이 장치는 오염 물질 트랩을 사전에 제거하고 박테리아와 알레르기 항원 발생 위험을 줄입니다."

특허받은 베어링 씰링 시스템과 탁월한 그리스 성능은 베어링 수명 연장과 높은 신뢰성 달성에 기여합니다. 무급유 작동을 위해 설계된 이 장치는 유지 관리 필요성과 관련 그리스 및 인건비를 줄일 수 있습니다. 무급유 기능과 위생적인 ​​설계로 세척수를 절약하고 그리스 흡수제 폐기를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 폐기 중심의 환경 문화와 비교하여 전반적인 예방 문화를 지원합니다.

"세부 사항에 대한 이러한 노력은 베어링의 수명을 연장하고 최고 수준의 신뢰성을 보장하는 동시에 유지 관리 요구 사항을 줄입니다"라고 Thomas는 말합니다.

매우 안정적이고 정확한 윤활은 높은 장비 가용성의 기본입니다. "적절한 도구, 관행 및 지식을 사용하지 않으면 수동 재윤활 작업을 수행하는 것이 윤활 기술자에게 큰 어려움이 될 수 있습니다."라고 그는 말합니다.

"신뢰성은 과소 또는 과다 윤활과 오염에 의해 영향을 받을 수도 있습니다. 자동 윤활은 정기적으로 소량의 깨끗한 윤활유를 제공하여 베어링 성능을 향상시킵니다. 추가 이점으로는 윤활 기술자의 안전성 향상과 시간 절약이 포함됩니다"라고 Thomas는 강조합니다.

SKF는 미리 정해진 시간 동안 정확한 양의 윤활유가 윤활 지점에 전달되도록 조정할 수 있는 다양한 자동 윤활기를 제공합니다.

"이것은 공급되는 윤활유의 양을 정확하게 제어할 수 있게 해줍니다. 이러한 윤활기는 펌프, 전기 모터, 팬, 송풍기, 컨베이어 및 체인을 포함한 다양한 유형의 장비에 적합합니다."라고 Thomas는 말합니다.

HACCP(위해요소중점관리기준)와 같은 식품 안전 관리 시스템에서는 우발적인 식품 접촉 시 허용되는 것으로 등록된 윤활유를 사용해야 합니다.

"여기에서도 SKF는 식품 산업에 대해 NSF H1, NSF ISO 21469, Halal 및 Kosher 인증을 받은 깨끗하고 무독성 베어링 그리스 및 체인 오일 형태의 솔루션을 보유하고 있습니다."라고 Thomas는 말합니다.

"호주 식음료 부문에서 SKF의 핵심적인 역할은 원활한 운영, 효율성 및 최고 수준의 안전에 대한 우리의 약속을 강조합니다."라고 그는 회상합니다.

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